Mas de libian
Le Mas de Libian est une magnifique propriété viticole familiale depuis 1670 située au sud de l'Ardèche à Saint-Marcel-d'Ardèche. Hélène Thibon est aux manettes du domaine qui s'étend sur 25 hectares de vignes travaillés en agriculture biologique depuis toujours et certifiés biodynamiques depuis plus de 10 ans. Le Mas de Libian ne jure que par le bon sens paysan et par la notion de transmission. Issus d'un terroir de galets roulés, leurs vins sont frais, sincères et digestes.
Bout de Zan - Côtes-du-Rhône - Rouge 2019
Un vin de plaisir instantané ! Bout de Zan était un terme affectif pour désigner le père d'Hélène lorsqu'il était enfant. Le vin est tendre, gourmand et puissant : un vrai vin de copains à déboucher pour l'apéro !
Cépages : 75% Grenache, 25% Syrah
Culture : Agriculture biodynamique
Khayyam - Côtes-du-Rhône - Rouge 2019
Khayyam doit son nom au célèbre poète et savant perse Omar Khayyam. Contrairement à son petit frère Bout de Zan, Khayyam offre un profil bien plus épicé qui appelle une association avec un plat : viandes mijotées, légumes épicées... Khayyam est un vin chaleureux qui vous apportera réconfort tout au long de l'automne et de l'hiver.
Cépages : 75% Grenache, 15% Mourvèdre, 10% Syrah
Culture : Agriculture biodynamique
16 € TTC La bouteille chez Gegeor
Cave Vinum - IGP Ardèche 2020
Une très belle cuvée de blanc au parfum de fruits frais. La bouche est ronde, solaire et crémeuse. On y trouve des notes d'abricots, de pêche blanche. Cave Vinum s'associera à merveille avec un beau poisson à chair blanche.
Cépages : 40% Viognier, 40% Roussanne, 20% Clairette
Culture : Agriculture biodynamique
16 € TTC La bouteille chez Gegeor