Maison Clusel-Roch
Le Domaine Clusel-Roch plante ses premiers pieds de vignes en 1935 avec le travail de Baptiste Clusel. Au-delà de la vigne, ce dernier vit de ses diverses cultures et notamment de ses arbres fruitiers et de ses cultures maraîchères. La propriété familiale est installée au nord de l'AOC Côte-Rôtie sur la commune d'Ampuis. Cette identité paysanne a toujours marqué le travail de la famille Clusel et notamment le soin apporté aux vignes avec une conversion en biodynamie dès 1984. Aujourd'hui, le domaine compte 20 hectares de vignes en AOC Côte-Rôtie, Condrieu mais aussi en Coteaux du Lyonnais et en Côtes-du-Rhône. Pionnier en agriculture biologique, le domaine est certifié dès 2002. La Maison Clusel-Roch se distingue par ses très grandes Côtes-Rôties mais aussi par ses cuvées de soif qui nous régalent !
Traboules - Côteaux du Lyonnais - Rouge 2019
Ce vin est issu de 4 hectares de gamay plantés sur la commune de Millery non loin des bords du Rhône. La cuvée doit son nom aux célèbres passages qui ont fait la réputation de Lyon. Il s'agit d'un vin de plaisir instantané qui accompagnera vos apéritifs de charcuterie. Le gamay livre une partition sur le fruit avec des notes de framboise et de groseille.
Cépage : 100% Gamay
Culture : Agriculture biologique
Traboules - Côteaux du Lyonnais - Blanc 2019
Traboules blanc est un chardonnay frais et digeste qui nous séduit par son profil désaltérant. Ces notes d'agrumes et de fleurs blanches embaument et se feront de très bons compagnons pour un fromage de chèvre ou pour des crustacés.
Cépage : 100% Chardonnay
Culture : Agriculture biologique
Rouge Serine - Vin de France - Rouge 2019
La Serine est le nom utilisé du côté de Côte-Rôtie pour désigner la Syrah (néanmoins, il y a débat pour savoir si la Serine est réellement de la Syrah ou un cousin!). Quoi qu'il en soit la cuvée Rouge Serine est un 100% Syrah à la bouche ronde, suave et épicée. Issus de parcelles sur Chavannay et Millery, ce vin est une très belle découverte du travail du domaine sur ses Syrah.
Cépage : 100% Syrah
Culture : Agriculture biologique
Côte-Rôtie - Les Schistes - Rouge 2017
Les "Schistes" est l'ancienne cuvée "Classique" du domaine. Elle est issue des lieux-dits Viallière, Champon, le Plomb et Montmain, tous situés au nord de l'AOC Côte-Rôtie sur un terroir de micaschistes ferreux. Le vin est élégant et soutenu par une belle trame tannique. On note des arômes de fruits noirs, de violette et de poivre. Avec l'évolution, il est possible de déceler de subtils arômes de sous-bois et de tabac grillé.
Cépage : 100% Syrah
Culture : Agriculture biologique
