Domaine Pellé
Le Domaine Henry Pellé est un domaine référence de l'appellation Menetou-Salon. Implanté sur la commune de Morogues à l'extrême Est de la Vallée de la Loire, le domaine s'étend sur près de 40 hectares de vignes en cours de certification biologique. Aujourd'hui, Paul-Henry Pellé est à la tête du domaine et brille par son approche parcellaire de ses vins. Sa quête de précision se retrouve dans la singularité de ses cuvées qui correspondent chacune à un terroir précis : Morogues, Les Cris, Le Carroir, Vignes de Ratier...
Morogues - Menetou-Salon - Blanc 2019
La cuvée Morogues du Domaine Pellé est produite sur un terroir particulier de calcaire kimméridgien (fossiles d’huîtres). Il en résulte un vin au nez délicat aux notes de fleurs blanches. La bouche est désaltérante et cristalline avec un léger gras en fin de bouche.
Cépage : 100% Sauvignon Blanc
Culture : Conversion en agriculture biologique
Morogues - Menetou-Salon - Rouge 2018
Cette cuvée livre une superbe expression du Pinot Noir avec beaucoup de fruit et de fraîcheur. Le millésime 2018 qui présente un caractère solaire propose une version gourmande et mûre du Pinot Noir : un vrai régal !
Cépage : 100% Pinot Noir
Culture : Agriculture biologique
