domaine françois cotat

Le Domaine François Cotat appartient à la légende des vins de Loire ! Fondé en 1987 par le vigneron éponyme, la propriété s'agrandit en 1998 avec la reprise des vignes de Paul Cotat, père de François. Installé dans le secteur de Chavignol sur la commune de Sancerre, François Cotat dispose des parcelles les plus prestigieuses de l'AOC Sancerre avec notamment la Grande Côte ou encore les Monts Damnés. Nous sommes très heureux quelques unes de ces cuvées qui sont sur allocation ! De ces 4 hectares de vignes, François Cotat donne naissance à des blancs vibrants à la garde hors du commun !

Les Monts Damnés - Sancerre - Blanc 2018

Issue de vignes de 35 ans de moyenne, cette cuvée est un très grand Sancerre qui présente une tension incroyable. Malgré son ampleur et son caractère solaire, les Monts Damnés est traversé par une minéralité ébouriffante.

Cépage : 100% Sauvignon Blanc

Culture : Agriculture raisonnée