Compass box
Compass Box est un ovni dans le monde des whiskys écossais. En effet, cette maison fondée en 2000 assemble des cuvées sur-mesure issues des plus grandes distilleries du pays. Ainsi, cet embouteilleur s'est spécialisé dans la production de blended ! La maison met en lumière l'art de l'assemblage dans le monde du whisky. Compass Box a réussi la prouesse de démocratiser le blend et à prouver qu'il n'est pas un gros mot même quand on est un amateur chevronné.
The Peat Monster
The Peat Monster assemble deux single malts d'Islay et un blended malt des Highlands pour un résultat à l'équilibre ébouriffant. En effet, il allie la force et l'intensite d'un Islay avec le fruit et la gourmandise d'un Highlands. Cette cuvée mêle à la fois agrumes, poire, épices et tourbe pour une partition sublime !