Mas de la seranne

Le Mas de la Seranne est fondé en 1998 par Jean-Pierre et Isabelle Venture suite à leur reconversion professionnelle. Le couple devenu vigneron n’est pas issu du monde viticole. Isabelle était infirmière tandis que Jean-Pierre a fait carrière au sein de la société Brossard. Ils s’installent dans le cadre idyllique des Terrasses du Larzac à 30 kilomètres au Nord-Ouest de Montpellier. Convaincu de la qualité exceptionnelle des terroirs de l’AOC, Jean-Pierre préside durant de longues années l’appellation et contribue grandement à sa renommée actuelle. Le domaine s’étend aujourd’hui sur 16 hectares de vignes certifiées biologiques depuis 2012.

https://mas-seranne.com/

Les Griottiers - Languedoc - Rouge 2019

Frappé par le parfum de griotte à l'eau de vie qui se dégageait des cuves de cette parcelle, le couple a décidé d'appeler cette cuvée "Les Griottiers". Ce nom renvoie également aux cerisiers qui bordent la parcelle de grenache du domaine. Ce vin nous séduit par ses arômes de fruits noirs et de réglisse.

Cépages : 30% Grenache, 30% Cinsault, 20% Syrah, 20% Mourvèdre

Culture : Agriculture biologique

Le Clos des Immortelles - Terrasses du Larzac - Rouge 2018

Les parcelles du domaine laissent régulièrement fleurir des immortelles, ces jolies fleurs sauvages du mois de mai. Cuvée phare du domaine, le Clos des Immortelles nous offre des arômes de moka, d'épices douces et de zan. La bouche est délicate, ronde et chaleureuse.

Cépages : 40% Syrah, 25% Mourvèdre, 20% Grenache, 15% Cinsault

Culture : Agriculture biologique

Antonin et Louis - Terrasses du Larzac - Rouge 2018

La cuvée Antonin et Louis emprunte son nom aux ancêtre de Jean-Pierre et Isabelle Venture. Issu d'un terroir de galets roulés aux faibles rendements, ce vin nous charme par sa grande complexité. Il mêle arômes fumés, balsamiques et mentholé. La bouche est souple et les tanins polis. Un programme qui s'accordera parfaitement avec une côte de boeuf !

Cépages : 55% Carignan, 30% Mourvèdre, 15% Carignan

Culture : Agriculture biologique