domaine pujol
Le Domaine Pujol est un domaine fidèle de GEGEOR qui nous accompagne depuis nos débuts. Nous sommes séduits par le rapport prix-plaisir extrêmement intéressants de ses cuvées ! Installé sur les contreforts de la Montagne Noire, le domaine compte 140 hectares et a marqué l'histoire de l'AOC Minervois. Sous la houlette de Jean-Claude Pujol, le domaine a initié depuis quelques années une profonde restructuration avec la volonté de convertir l'ensemble du vignoble en agriculture biologique !
Les Gaillards - IGP Pays d'Oc - Blanc 2019
Les Gaillards est une cuvée de plaisir immédiat, un blanc frais et fruité qui nous enchante par sa gourmandise. La bouche tendre est équilibrée par une belle vivacité et exprime des notes de fruits confits, d'amande et de pêche.
Cépage : 100% Chardonnay
Culture : Agriculture raisonnée
Grande Tradition - Minervois - Rouge 2018
La Grande Tradition est un vin rouge au rapport prix plaisir incroyable. Cette cuvée est solaire, riche et gourmande. On relève des notes de fruits noirs, d'épices et de vanille.
Cépages : Syrah, Grenache
Culture : Agriculture raisonnée
Saint-Fructueux - Minervois - Rouge 2016
Saint-Fructueux est le Saint patron du village de Saint-Frichoux sur lequel est installé le domaine. Cette cuvée pleine de soleil propose une bouche tendre et délicate qui accompagnera à merveille de belles viandes rouges savoureuses.
Cépages : 80% Syrah, 15% Grenache Noir, 5% Mourvèdre
Culture : Agriculture raisonnée
La Mître de l'Evêque - Minervois - Rouge 2016
Tête de cuvée du Domaine Pujol, la Mître de l'Evêque est un vin délicat et riche. La bouche est structurée et onctueuse. L'ensemble est porté par une trame tannique ciselée. L'élevage en barrique confère au vin son profil enrobant et chaleureux.
Cépages : 70% Syrah, 30% Grenache
Culture : Agriculture raisonnée
