domaine des prés lasses
Le Domaine des Prés Lasses est un formidable représentant du superbe terroir de Faugères. Créé en 1999 par deux amis férus de vins, la propriété compte aujourd'hui 30 hectares de vignes en production certifiés en agriculture biologique. Les vins du domaine reflètent parfaitement la complexité inégalable du terroir de schistes de l'AOC Faugères.
Castel Viel - Faugères - Rouge 2008
Nous avons sélectionné cette cuvée pour sa grande capacité de garde. Déjà 13 années de bouteille pour ce vin fougeux qui s'est assagi au fil du temps. Il assemble les plus beaux carignans et grenaches du vignoble. Cette cuvée puissante nous charme par ses notes de tabac, de garrigue et de fruits kirschés.
Cépages : 40% Grenache, 40% Carignan, 15% Syrah, 5% Carignan
Culture : Agriculture raisonnée
Amour - Faugères - Rouge 2018
Cette cuvée au nom évocateur est emprunté à la rue de l'Amour où se situait la cave originel du domaine. Cet assemblage à majorité Grenache et Cinsault est un vin de gourmandise, à consommer sur le fruit ! La texture est tendre et soyeuse pour notre plus grand plaisir !
Cépages : 50% Cinsault, 40% Grenache, 10% Syrah
Culture : Agriculture biologique
