Ermitage du Pic Saint-loup
Le domaine Ermitage du Pic Saint-Loup fait partie des références de l'AOC Pic Saint-Loup, située au nord de Montpellier. Ce domaine familial appartenant à la famille Ravaille brille au fil des millésimes par sa régularité et la précision de ses cuvées. On relève beaucoup de fraîcheur et d'éclat dans ses vins qui nous font voyager. Les vins du domaine sont certifiés agriculture biologique et une démarche biodynamique est en cours !
Tour de Pierres - Pic Saint-Loup - Rouge 2019
Très joli vin languedocien aux arômes de fruits noirs, de garrigue et d'épices. On apprécie le très bel équilibre de cette cuvée solaire mais pas pesante ! Les notes mentholées caractéristiques du secteur apportent de la fraîcheur et du jus à cette cuvée !
Cépages : 40% Syrah, 40% Grenache, 10% Carignan, 10% Mourvèdre
Culture : Agriculture biologique