Château henri Bonnaud
Château Henri Bonnaud est l'un des rares domaines appartenant à l'AOC Palette. En effet, seul quatre propriétés peuvent prétendre à cette appellation située à quelques encablures d'Aix-en-Provence ! Le château est implanté sur la commune du Tholonet et dispose de près de 30 hectares cultivés en agriculture biologique. Depuis 2006, le domaine a sorti ses vins de la cave coopérative et propose des vins sous son propre nom très réussis !
Château Henri Bonnaud - AOC Palette - Quintessence Blanc 2017
Toute l'équipe a été charmée par ce blanc élégant et délicat. Le vin tapisse le palais et offre des notes de fruits confits, de miel et de nectarine. Très belle cuvée pleine d'équilibre et d'harmonie.
Cépages : Clairette Blanche, Clairette Rose et Ugni Blanc
Culture : Agriculture raisonnée
Château Henri Bonnaud - AOC Palette - Quintessence Rouge 2015
Un très grand rouge de Provence. Quintessence nous offre des arômes de fruits noirs, de cacao et de moka. La texture est douce et veloutée. L'élevage en barrique patine le vin et lui transmet richesse et délicatesse. Un vrai vin de plaisir.
Cépages : Mourvèdre, Grenache, Carignan et Syrah
Culture : Agriculture biologique
