champagne Jacquesson
Champagne Jacquesson, c'est l'histoire des frères Chiquet qui brillent à chaque millésime et qui font bouger patiemment les lignes de la Champagne viticole. Le vignoble de la maison comprend deux secteurs distincts et complémentaires : la Vallée de la Marne avec le Grand Cru Aÿ et les Premiers Crus Dizy et Hautvilliers; la Côte des Blancs avec des parcelles sur Avize et Oiry. Les raisins du Champagne sont à 80% issus de vignes en propriété (28 hectares), le reste étant des achats extrêmement précis. Malgré le succès rencontré par la maison, les volumes restent confidentiels et la qualité ne cesse de croître. Il s'agit d'une Maison de Champagne aux méthodes de vigneron-récoltant tant le travail est maîtrisé !
Cuvée 743 - Extra-Brut
La cuvée 743 est produite sur la base du très solaire millésime 2015. Pour équilibrer sa cuvée, les frères Chiquet ont fait le choix d'un dosage quasi-inexistant. La bouche est pleine, ample et dense avec une finale fraîche et salivante !
Cépages : 57% Chardonnay, 22% Pinot Meunier, 21% Pinot Noir
Culture : Agriculture raisonnée