Champagne Franck pAscal

Franck Pascal est un vigneron brillant et un travailleur acharné au service de ses terroirs. Installé depuis 1994 à 15 kilomètres d'Epernay sur la commune de Baslieux-sous-Châtillon, le vigneron cultive ses 7 hectares avec précision et surtout beaucoup de soins. L'ensemble de son vignoble est certifié biologique en 2005 et en biodynamie dès 2006. Il donne naissance à des cuvées pures à l'équilibre incroyable et au caractère digeste ! Pour les amateurs de champagnes vineux, foncez !

https://www.deschampagnespourlavie.com/

Fluence - Brut Nature

Comme l'explique Franck Pascal, "Fluer" signifie se déformer très lentement avec le temps. Fluence est une cuvée tout en délicatesse, sans aucune acidité agressive mais traversée par une tension magnifique. Ce Brut se démarque par sa tendresse, ses fines bulles et sa matière gourmande.

Cépages : 50% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir, 25% Chardonnay

Culture : Agriculture biodynamique