Champagne Benoît Cocteaux
Hélène et Benoît sont vignerons-récoltants au sud de la Côte des Blancs, plus exactement à Montgenost, commune appartenant à la Côte de Sézanne. Adhérents de l'association des Vignerons Indépendants, ils ont à coeur de maîtriser l'ensemble de la production de leurs champagnes qui détiennent une réelle identité. A la tête d'un vignoble en moyenné âgé de 50 ans, le couple dispose de très belles parcelles sur les secteurs de Montgenost, Villenauxe et Verpillère-sur-Ource.
L'Alliance - Brut
La cuvée l'Alliance est un assemblage original de Pinot Noir et de Chardonnay (pas de Pinot Meunier à déclarer!). Le premier apporte ses arômes de fruits rouges, le second livre une partition tout en fraîcheur avec des notes de poires et de citron. Une bulle de gourmandise et plaisir qui plaira à tous les convives !
Cépages : 55% Chardonnay, 45% Pinot Noir
Dosage : 7g/L
Culture : Agriculture raisonnée
Dans la limite des stocks disponibles
Or Blanc - Blanc de Blancs - Brut
Ce 100% Chardonnay issu de la Côte de Sézanne nous attire par ses senteurs légèrement citronnées et ses notes d'acacia. La bouche est gourmande et propose des arômes de fruits secs : amandes, noisettes. Un vrai Blanc de Blancs de plaisir !
Cépage : 100% Chardonnay
Dosage : 5g/L
Culture : Agriculture raisonnée
