Domaine des rouges queues
Le Domaine des Rouges Queues fait figure d'étoile montante de la Côte de Beaune. Installés à Sampigny-les-Maranges tout au sud de la Côte de Beaune, Isabelle et Jean-Yves Vantey donnent naissance à des vins au profil très aromatique avec près de 6 hectares de vignes. Engagé dans une viticulture toujours plus propre, le Domaine peut-être classé dans la catégorie "nature", une rareté en Bourgogne.
Santenay - Blanc 2018
Tout au sud de la Côte de Beaune, Santenay fait figure d'ultime appellation avant la Côte Châlonnaise. Ce Santenay blanc est gourmand et livre des notes de fruits confits (abricots, coing). A certains égards, il se rapproche d'un blanc sudiste par son caractère chaleureux !
Cépage : 100% Chardonnay
Culture : Biologique et Biodynamique
Maranges - Vigne Blanche - Rouge 2018
Cette cuvée porte le nom de la parcelle dont elle est issue. En effet, ces vignes sont installées sur un sol blanc composé majoritairement de calcaire. Cette cuvée nous séduit par son caractère aérien et désaltérant. Un pinot noir croquant et juteux dont on raffole.
Cépage : 100% Pinot Noir
Culture : Agriculture biologique et biodynamique
Maranges - En Buliet - Rouge 2018
Un Pinot Noir gourmand avec beaucoup de mâche. Contrairement à son cousin "Vigne Blanche", En Bulliet propose un bouquet aromatique développé sur des notes de fruits rouges, de petites baies.
Cépage : 100% Pinot Noir
Culture : Agriculture biologique et biodynamique
Santenay - Rouge 2017
Très expressif, ce Santenay nous offre des arômes de fruits noirs, des senteurs de rose et de pivoine. La finale est légèrement réglissée. C'est très bon on en redemande !
Cépage : 100% Pinot Noir
Culture : Agriculture biologique et biodynamique
