Château guiraud
1er Grand Cru Classé de Sauternes, le Château Guiraud est une référence incontournable de l'appellation. Il est la propriété de Robert Peugeot, Olivier Bernard (Domaine de Chevalier & Domaine de la Solitude), Stephan Von Neipperg (Canon-la-Gaffelière) et Xavier Planty. Ce dernier est aux commandes de la propriété et a contribué sa grande renommée. Voisine du Château d'Yquem, la propriété brille par ses vins équilibrés et harmonieux. Cette réussite est en grande partie due à la très grande attention portée aux vignes. Xavier Planty a mené la conversion en agriculture biologique d'une main de maître et emploie aujourd'hui la majorité des principes de la biodynamie. Le domaine couvre 100 hectares de vignes sur les plus belles croupes de Sauternes.
Château Guiraud - Sauternes 1er Cru Classé - 2012
Le millésime 2012 s'est avéré délicat pour le Château Guiraud et a préféré limiter sa production du grand vin à seulement 600 caisses de vin! Ce tri drastique a permis la production d'un nectar rare et équilibré. Ce Sauternes offre une bouche aromatique et harmonieuse au caractère mentholé. D'une très grande finesse.
Cépages : 65% Sémillon, 35% Sauvignon Blanc
Culture : Agriculture biologique