Château cos labory
L'origine du Château Cos Labory provient de sa situation géographique sur la colline de Cos et du nom de son fondateur François-Armand Labory qui crée le domaine au 19ème siècle. Confidentiel cru de l'AOC Saint-Estèphe, le Château Cos Labory produit des vins taillés pour la garde. La belle trame tannique de ses vins les fait tenir dans le temps, c'est la raison pour laquelle nous choisissons un vieux millésime pour ce domaine.
Château Cos Labory - Saint-Estèphe 2003
Déjà 18 années de bouteille pour ce vin du Nord-Médoc. Le temps a patiné les tanins acérés de cette cuvée. Il en résulte une cuvée fondue et soyeuse aux arômes de tabac, de café. Ce 5ème Grand Cru Classé nous fait pénétrer dans l'univers des millésimes avancés !
Cépages : 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Cabernet Franc
Culture : Agriculture raisonnée